- 2026年5月18日
【料理雑談】最近うまくいったおかずリレー
ここ最近の自炊について。 先日、じゃがいもコロッケが食べたいな〜と思い立ち、野菜室をチェックしたらじゃがいもはある。 お肉屋さんみたいな甘辛い味付けのひき肉を入れたコロッケにしたい。しかし、一からそぼろを作るのは手間がかかるしなぁ…と考えていたところ、「冷凍庫にある豚肉団子使ったらいいのでは？？」と […]
YEAR
2026年
- 2026年5月16日
今まで気付いていなかった早起きのメリット
早起きして家事をしたり仕事を前倒しできたりするメリットは、これまでも感じてきました。 朝のうちに夜ごはんを作っておいたり、仕事の撮影準備を済ませておいたり。 家事のほとんどを終わらせておくだけで、夕方に子どもの体調不良や予定変更があっても対応しやすいし、気持ちにも余裕ができます。 でも最近、「早起き […]
- 2026年5月14日
《読書メモ》正しさとは、本物とは
最近読んだ朝井リョウさんの小説「スター」を読んで考えたことを、印象に残ったセリフを元に箇条書きで記録しておきます。 ①「時間を払ってもらっている」という感覚 「消費者が対価として支払ってるのって、多分、お金じゃなくて時間ですよ」 無料コンテンツが大量にある時代、本当に価値がある情報は有料コンテンツで […]
- 2026年5月12日
大雑把料理を助けてくれる乾物シリーズ
元々かなり大雑把な性格でして。 正確さが必要とされるパンやおやつ作り以外の普段の料理は、手順も分量もかなり自己流。 参考元となるレシピを参照しつつも、その通りの食材が手元にあるわけではないので、その都度なんとなくの目分量でアレンジしながら作ることがほとんどです。 そうなると、途中で「失敗」の二文字が […]