おはようございます。
今日は、わたしが日頃レシピを検索するときに使っているアプリについてお話したいと思います。
わたしが「これ作りたい」「この食材を使いたい」となったときに、よく調べるのは榎本美沙さんのレシピ。検索窓に「榎本美沙 〇〇〇(料理名や食材)」と入れて調べています。
それと同じぐらい使っているのが、「北欧、暮らしの道具店」のアプリです。
このアプリは日頃よく見ておられる方も多いのではないでしょうか。わたし自身、商品ページや読みものコーナーを見るために、ほぼ毎日一度は開くアプリです。
が、レシピ検索として使うのも楽しいな〜と最近思っています。
アプリの検索窓に食材名や料理名を打ち込んで、「記事」というカテゴリーを検索すると、そんなにマイナーな料理でない限り何かしら出てきます。(レシピサイトではないため、「サンドイッチ」「鶏肉」「マフィン」など、ざっくりとしたジャンルで検索するのがポイントです)
北欧さんのアプリは写真がとても美しく、それを見ながら料理をするのがなんとも心地良いのです。
夏によく作っているのは、このアプリで見つけた豆腐と練りごまのアイスクリーム。
まだ今年の夏は始まったばかりですが、もう５回はリピートしています。練りごまは１キロパックを購入しました。笑
作り方だけでなく料理のモチベーションまで上げてもらえるのが嬉しいところ。
ちなみにわたしは、レシピに忠実に作るのが苦手。笑
おやつ系はそこそこレシピ通りに作るものの、おかず系は材料をざっくり見たら分量は適当にやっちゃってます…。(何度もスマホ画面を開くのが面倒で)
気に入ったレシピはノートに書いておいて、次に作るときは紙を見ながら作業できるようにしていますが、それでも結局自己流になってしまったり。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
