- 2025年10月14日
はじめての味噌玉づくり
榎本美沙さんの発酵調味料のレシピ本を読んでから、ずっとやってみたかった味噌玉づくり。 冬に仕込んでいた味噌を開封したこともあって、やっとこさ実行できました。 粉末出汁に干していたえのき、ごま、のり、チーズなど、本を参考に色々と準備。 ３種類の味噌玉ができました。 オクラとチーズの組み合わせがおいしく […]
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暮らし
- 2025年10月12日
毎日は家事の微調整で成り立っている
最近、家事の中で変えたこと３つ。 ①トイレ掃除を朝イチに 少し前にイヤホンタイムを見直してから、トイレ掃除を朝イチにする習慣ができました。 子どもが起きてきたらラジオを聴いているイヤホンをすぐ外すので、苦手な家事ほど早朝のひとり時間にイヤホンおともに済ませようという作戦です。元々あまり好きではない洗 […]
- 2025年10月6日
松山あげに魅了される日々
先月、夫の地元である愛媛県へ家族旅行で２泊してきました。 その旅館のお味噌汁がおかわりするほどおいしくて。 「名物・松山あげ入り」とあったので、お土産として一袋買って帰りました。 普通の油揚げよりもサクサクふわふわ。お麩とはまた少し違うけれど、ふんわり感は似ているかも。 まずは味噌汁から作ってみまし […]
- 2025年10月2日
ワイヤレス化して生活が快適になったもの
わが家で使っているワイヤレス製品は色々ありますが、その中でも特に「生活が快適になった」と感じているものをご紹介します。 ①照明器具 天井から吊り下がっているメイン照明以外は、ほぼワイヤレス照明を使っています。 間接照明として愛用しているこちらの木製×布シェードランプもワイヤレス。 暗い早朝も最低限の […]