- 2026年6月5日
食べるご自愛、作るご自愛
自分を労わる料理って、引き算がすごく大事なのでは、と感じています。 料理家の長谷川あかりさんのレシピを参考にすることが多いのですが、材料がとてもシンプルだからこそ真似しやすいのかもしれません。 食材2〜3個でできたり、調味料も塩と酒だけ、みたいなものも多くあります。 それでも？だからこそ？ちゃんとお […]
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暮らし
- 2026年6月1日
今年も夏野菜を植えました
昨年はじめて育ててみた夏野菜。 プランターでほんの少しの家庭菜園ですが、ミニトマトもピーマンも勢いよく実ってくれたので、今年も植えてみました。 ミニトマトの苗を２種類と、ピーマン、茄子。 長女は小学校でもミニトマトを育てているようで、どっちが早く実るか勝負やな〜と言っています。 彩りのある野菜をいつ […]
- 2026年5月26日
“仕組み”を“仕掛け”に言い換えてみると
最近、「なぜ人は穴があると覗いてしまうのか 人を“その気”にさせる仕掛学入門 (幻冬舎新書)」という、“仕掛学”についての本を読みました。 「仕掛学」という世界初の学問分野を築き上げた著者が、街中で見つけた仕掛けを紹介しながら解説をするという構成。 分かりやすい事例としては、バスケットゴール付きのゴ […]
- 2026年5月24日
あえて異なる形の器で/盛り付けを楽しむ朝ごはん
わが家の朝ごはんは、和食でも洋食でも木のプレートを使うことが多いです。 和食ならお茶碗と汁椀以外のおかずを乗せて、洋食ならパンも一緒にワンプレートスタイル。 毎朝、夫と姉妹の３人分を盛り付けるのですが、あえてバラバラの形のものを選んでいます。(わたしの分は調理中に使った器など適当に…洗い物増やしたく […]