- 2026年3月1日
朝ごはんの定番に加わったもの２つ
最近の朝ごはん事情。 メニューは取り立てて相変わらずで、平日はお米、休日はお米でもパンでもどちらでも、という感じです。 そんな中で、最近は２つの新たな定番が加わりました。 ひとつ目は、家族4人揃って食べること。 子どもが産まれてからというもの、全員で着席して食べた朝ごはんって、旅行以外では記憶にない […]
- 2026年2月27日
作りやすくてアレンジしやすい副菜３つ
最近何度も作っている副菜。 メインより副菜の方が悩むことが多いのですが、そんな中でも作りやすくてアレンジもできる３つのレシピをご紹介します。 コウケンテツさんの大根唐揚げ ２種類の味付けをご紹介されていますが、わたしはもっぱら塩味がお気に入り。 一度大根をレンチンして、染み出した大根汁の旨みごと使う […]
- 2026年2月25日
- 2026年2月25日
失敗談には“意味付け”の前に“反省”を
前回の失敗話に続き、そこからさらに考えたこと。 失敗したとき、わたしはすぐにこう思ってしまう傾向があります。 「いい経験になった」 「必要なプロセスだった」 「きっと将来の糧になる」 そう思えた瞬間、少し楽になるような感覚があるからかもしれません。 でも最近、それって本当に失敗の振り返りになっている […]
- 2026年2月23日
手間の抜きどころを間違えた失敗談３つ
失敗した話、してみたいと思います。 どれも、手間の抜きどころを間違えて本末転倒な結果になりそうだったという話。 その当時、その状況のわたしにとっての失敗談。他の人によってはそれが正攻法になっている場合もあるということも、あらかじめお伝えしつつ、お読みいただけたら嬉しいです。 ①スマホでの動画撮影 会 […]